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この分野で、以下の公式は覚えておいて損はないと思います。

○売上高
　　製品総売上高−（売上戻り高＋売上値引高）

○製造原価（製造業）
　　期首仕掛品棚卸高＋（材料費＋労務費＋経費）−期末仕掛品棚卸高

○売上原価（製造業）
　　期首製品棚卸高＋製造原価−期末製品棚卸高

○売上原価（流通業など）
　　期首商品棚卸高＋商品仕入高−期末商品棚卸高

○売上総利益（粗利益）
　　売上高−売上原価

○営業利益
　　売上総利益−（販売費＋一般管理費）

○経常利益
　　営業利益＋営業外利益−営業外費用

○当期利益
　　経常利益−特別利益

○売上高営業利益率
　　営業利益÷売上高×１００（％）

○売上原価率
　　売上原価÷売上高×１００（％）